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如何建设有特色咖啡屋

作者：Menng 来源：原创日期：2013/6/2 16:51:59 人气：标签：特色咖啡屋

目前对于开咖啡屋不是很难，要是想开一家有特色的咖啡屋就会有一定的难度了。放开开咖啡屋的选址不谈，主要由装修、服务、产品三个方面来谈如何将咖啡屋开的有特色。

　在装修方面，一个好的装修会胜于千篇一律的广告词。要从咖啡屋的主题来根据每季度进行更换。在装修费用的方面进行大规模的投入，其中所产生的宣传效果是不可估量的，很值得去尝试。
在服务上，这个想要做到特色的服务是非常难度的。可以以顾客自主式的消费，用自己双手，来收获所得。让顾客自己动手制作咖啡，通过这个来提高消费的体验。给顾客一种心灵与精神层面的深刻记忆。这种独特的体验一定会是非常难忘的经历。当然，要有专人在旁指导制作方法。总之，服务也是顾客消费的一部分，优质的服务才能挽留顾客的脚步。
　最后再来塑造产品。咖啡屋就是做咖啡销售的，只有把咖啡的质量和种类提高上去，才会有更多的顾客光顾。新产品可以增强品牌的形象，提高品牌的权益，成为竞争优势的源泉。一些有经济实力的咖啡屋会自主研发一些新产品，以丰富消费者的选择。对于一些没有条件的咖啡屋来说，就只能将现有的产品进行各种改良尝试，以求在原来的基础上加入一些新的东西。又或者将几种不同的产品进行混搭，组成一个新的组合，也算是一种特色产品的开发方法。　
开咖啡屋要有足够的耐心和良好的创造力拥有敢于冒险的精神。开一个属于自己有特色的咖啡屋，才能在这个激烈的行业中赢的自己的一席之地。